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Gesunde und leckere Rezepte

Raw Cacao Bars

Name: Raw Cacao Bars
Total time: 5 min
Yield: ca 9
Cuisine: Vegan
Ingredients: 80g frisch gemahlene Leinsamen; 90g Medjool-Datteln; 45g Kokosraspeln; 35g Kürbiskerne; 30g rohe Kakaostücke; 25g rohes Kakaopulver; 2 EL Kokosöl; 2 EL Mandelmilch; 1 EL Tahini oder Nussmus; 2 EL Ahornsirup; ½ TL gemahlener Zimt; Meersalzflocken; getrocknete Rosenblütenblätter

Portionen

ca 9

Zubereitung

5 Min

Snack für die Seele 😋 Die liebe Maria hat mit unserem Rohkakao diese köstlichen Rohkakao Bars kreiert. In nur fünf Minuten zubereitet und in zwei verschlungen, weil sie einfach sooo lecker sind!

Zutaten

80g frisch gemahlene Leinsamen

90g Medjool-Datteln

45g Kokosraspeln

35g Kürbiskerne

30g rohe Kakaostücke

25g rohes Kakaopulver

2 EL Kokosöl

2 EL Mandelmilch

1 EL Tahini oder Nussmus

2 EL Ahornsirup

½ TL gemahlener Zimt

Meersalzflocken

getrocknete Rosenblütenblätter

Eine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten (außer Meersalzflocken und Rosenblütenblättern) in eine Küchenmaschine geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis eine leicht haftende Masse entsteht (wenn es zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen).

Den Teig mit den Händen gleichmäßig in der Form verteilen und fest drücken. Mit Meersalzflocken und getrockneten Rosen bestreuen und ebenfalls leicht andrücken.

Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend in Riegel schneiden. Die Riegel halten in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank (oder einfach einfrieren).

mamood by Maria

Maria ist die kreative Seele hinter diesem Rezept und diese schöne Fotos.
Mit mamood kreiert Maria als Culinary Artist, Food Stylistin und Designerin einen Raum, um Genuss mit allen Sinnen zu (er)leben. Für alle, die in Verbundenheit, Balance und Gesundheit leben möchten. Gut zu essen bedeutet Achtsamkeit. Kochen ist Marias große Liebe und es ist ihr besonders wichtig, diese zu teilen und Menschen dadurch erinnern zu dürfen. Zu erinnern und zu ermutigen, selbst mehr zu kochen, mit der richtigen Intention und Energie. Zu entdecken, wie vielfältig und lecker vegane / vegetarische Küche sein kann.