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Gesunde und leckere Rezepte

Süßkartoffel Brownie

Name: Süßkartoffel Brownie
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Vegan & Superfood
Ingredients: 330g gekochte, pürierte Süßkartoffeln; 250g Nussmus (z. B. Erdnussmus); 115 ml Ahornsirup; 25g rohes Kakaopulver; 40g gehackte dunkle Schokolade; Meersalzflocken zum Bestreuen

Portionen

Zubereitung

20 min

Soft & schokoladig, dieser vegane Brownie hits different! 😋🤎
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dieses Brownie-Rezept von Maria kommt mit nur 6 Zutaten aus – und dank Süßkartoffel wird es extra soft und natürlich süß.
Unser Rohkakao Pulver sorgt für den tiefen Kakaogeschmack und liefert dir echte Kakao Power! 💪🏼

Zutaten

330g gekochte, pürierte Süßkartoffeln

250g Nussmus (z. B. Erdnussmus)

115 ml Ahornsirup

25g rohes Kakaopulver

40g gehackte dunkle Schokolade

Meersalzflocken zum Bestreuen

Backofen auf 180 C vorheizen.

In einer großen Schüssel Nussmus und Ahornsirup verquirlen. Dann den Kakao und das Süßkartoffelpüree hinzufügen. Zuletzt die gehackte dunkle Schokolade unterheben.

Eine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen. Brownies 35–40 Minuten backen (Zahnstocher Test). 20 Minuten leicht abkühlen lassen und mit ein paar Meersalzflocken bestreuen.

mamood by Maria

Maria ist die kreative Seele hinter diesem Rezept und diese schöne Fotos.
Mit mamood kreiert Maria als Culinary Artist, Food Stylistin und Designerin einen Raum, um Genuss mit allen Sinnen zu (er)leben. Für alle, die in Verbundenheit, Balance und Gesundheit leben möchten. Gut zu essen bedeutet Achtsamkeit. Kochen ist Marias große Liebe und es ist ihr besonders wichtig, diese zu teilen und Menschen dadurch erinnern zu dürfen. Zu erinnern und zu ermutigen, selbst mehr zu kochen, mit der richtigen Intention und Energie. Zu entdecken, wie vielfältig und lecker vegane / vegetarische Küche sein kann.