VEGANE RAFFAELO KUGELN

Portionen

8-10

Zubereitung

15 min

Gesunde und vegane Köstlichkeiten für die Weihnachtszeit zuzubereiten ist einfacher als du denkst!

Entdecke dieses vegane Raffaelo-Rezept und hole dir die magische Weihnachtsstimmung nach Hause!

Diese kleinen Kugeln aus Kokos und Mandeln sind nicht nur süß-wohltuende Leckereien, sondern auch gesund für Körper und Geist!

Zutaten

135g

Kokosöl

145g

Kokosmus

20g

Kokosblütennektar

150g

Kokosraspel

Mandeln

Für die veganen Raffaelo das Kokosöl und -mus im Wasserbad langsam schmelzen.

Die Masse in ein hohes Gefäß geben und zusammen mit dem Kokosblütennektar und 70g der Kokosraspel mixen.

Ca. 15g der Masse nehmen, eine Mandel eindrücken und zu einer runden Kugel formen.

Anschließend die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln wälzen.

Etwa 10 Minuten abkühlen lassen und genießen!

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