10%
Rabatt
Mushroom Kakao Bundle, 2er Set, 2x350g
Drei Sorten Kakao mit Pilzextrakten in der großen Packung – für den Morgen, den Nachmittag und den Abend.
Entwickelt für:
Nervennahrung
Entspannung
Fokus im Alltag
funktionaler Kakao
Monatskur
49,90 €
71.29 € / kg
59,80 €
85.43 € / kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2–4 Werktage (Deutschland)
📦 klimaneutraler Standardversand mit DHL
🌱 fair, bio, vegan
Beschreibung & deine Vorteile
Das Set
2x 350g Mushroom Kakao im Blockbeutel*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Der eine für den Vormittag, der andere für den Abend. Gleiche Kakaobasis mit 86 % Rohkakao, gleiche Gewürznote, zwei Rezepturen – einer mit Koffein aus Guarana, einer ohne. In der großen Vorratspackung.
☀️
Rise Up & Shine 2.0 – für den Vormittag
Cordyceps 4 %, Chaga 4 % und Guarana-Samen 3 %, dazu Tonkabohne, Ceylon-Zimt, Kardamom und ein Hauch Chili. Würzig und wärmend. Enthält von Natur aus Koffein aus Guarana (66,9 mg je 15 g).
🌙
Calm Down & Relax 2.0 – für den Abend
Reishi 4 %, Hericium 4 % und Ashwagandha-Wurzel 3 %, dazu dieselbe Gewürznote. Vollmundig und herb, ohne zugesetztes Koffein.
Warum als Vorrat
2x 350 g sind rund 46 Tassen – die Vorratsgröße für alle, die ihren Mushroom Kakao regelmäßig trinken oder ihn teilen. Mit 71,29 € pro Kilo der beste Kilopreis im Sortiment.
Zutaten · Rise Up & Shine 2.0
Rohkakaopulver (86%)*, Cordyceps Extrakt (4%)*, Chaga Extrakt (4%)*, Guarana-Samen Pulver (3%)*, Mohn*, Chili*, Tonkabohne*, Salz, Zimtstücke Ceylon*, Muskat*, Kardamom*, Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhaltsstoffe je 15 g Pulver · Rise Up & Shine 2.0
Cordyceps Extrakt600 mg
– davon Polysaccharide180 mg
Chaga Extrakt600 mg
– davon Polysaccharide180 mg
Guarana450 mg
– davon Koffein66,9 mg
Zutaten · Calm Down & Relax 2.0
Rohkakaopulver (86%)*, Hericium Extrakt (4%)*, Reishi Extrakt (4%)*, Ashwagandha (3%)*, Mohn*, Chili*, Tonkabohne*, Salz, Zimtstücke Ceylon*, Muskat*, Kardamom*, Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau. Trocken und lichtgeschützt lagern.
Inhaltsstoffe je 15 g Pulver · Calm Down & Relax 2.0
Hericium Extrakt600 mg
– davon Polysaccharide180 mg
Reishi Extrakt600 mg
– davon Polysaccharide180 mg
Ashwagandha450 mg
– davon Withanoloide22 mg
GlutenfreiSojafreiVeganPaleoBio
Beide Sorten: ohne Zuckerzusatz · enthalten von Natur aus Zucker (0,6 g je 100 g) · ballaststoffreich (28,5 g je 100 g) · proteinreich. Rise Up & Shine enthält Koffein: für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (446 mg/100 g, 67 mg pro Portion).
Wasserextrakt statt Pilzpulver
Wir verwenden Extraktpulver aus dem Fruchtkörper mit rund 30 % Polysacchariden – reine Wasserextrakte, ohne Lösungsmittel und ohne Alkohol. Kein gemahlenes Pilzpulver.
Mit 86 % Rohkakao bleibt der Kakao die Hauptzutat. Enthält Extrakte aus Chaga, Cordyceps, Reishi und Hericium.
Für eine Tasse: 15 g Pulver auf 200 ml Flüssigkeit
1
Erwärme 200 ml Pflanzenmilch oder Wasser im Topf oder Milchaufschäumer, ohne sie aufzukochen
2
Rühre 15 g Pulver ein, bis ein samtiges, dunkles Getränk entsteht – nach Geschmack mit einem Löffel Nussmus oder etwas Süße verfeinert
3
Augen schließen und genießen.
Gut zu wissen
2x 350 g reichen für rund 46 Tassen. Lass das Getränk nicht heißer als 42 °C werden – so bleibt das volle Aroma erhalten. Nach dem Öffnen trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Zwei Sorten, zwei Momente
✔Vormittags Rise Up & Shine – als Kaffee-Alternative, mit Koffein aus Guarana
✔Abends Calm Down & Relax – ohne zugesetztes Koffein
✔In Porridge, Smoothie oder Overnight Oats eingerührt
✔Zum Backen – ohne Zuckerzusatz, gut kombinierbar
Unser Kakao kommt von rund 1.200 Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, organisiert in etwa 15 Kooperativen im peruanischen Amazonasgebiet. Die Parzellen sind klein, meist zwischen zwei und vier Hektar. Sie setzen auf Mischkulturen und Agroforstsysteme. Unsere Partner vor Ort begleiten die Familien mit Schulungen zu Anbau, Ernte und Verarbeitung.
Die Pilzextrakte stammen aus der Bergregion rund um Lishui in China. Reishi ist in der ostasiatischen Kultur seit Jahrhunderten bekannt, Hericium ist ein traditionell verwendeter Speisepilz der ostasiatischen Küche. Wir arbeiten direkt mit den Kooperativen und Betrieben zusammen – ohne anonyme Zwischenhändler.
Cordyceps
Extraktpulver aus dem Fruchtkörper · 30 % Polysaccharide · in Rise Up & Shine
Der Name beschreibt die Form: ein keulenförmiger Kopf auf schlankem Stiel, leuchtend orangerot und kaum größer als ein Finger. Sein tibetischer Verwandter wurde von Nomadenfamilien in Höhen über 3.000 Metern gesammelt – so selten, dass er nach Gewicht gehandelt wurde. Heute kultiviert, bei uns in der Bergregion um Lishui in China. Geschmacklich leicht erdig.
Chaga
Nachhaltige Wildsammlung · Polyphenole und 30 % Polysaccharide · in Rise Up & Shine
Wächst auf Birken in den kalten Wäldern Sibiriens und Nordeuropas und sieht aus wie ein verkohlter Auswuchs am Stamm: außen tiefschwarz, innen rostbraun. Botanisch ein Sklerotium, das über Jahre heranwächst. In Nordeuropa traditionell als Aufguss zubereitet – in Zeiten knappen Kaffees auch als Kaffee-Ersatz. Mild, holzig, mit leiser Vanillenote.
Reishi
Ganoderma lucidum · 30 % Polysaccharide · in Calm Down & Relax
Im Deutschen Glänzender Lackporling: Sein nierenförmiger Hut sieht aus, als wäre er rotbraun lackiert. In Ostasien seit Jahrhunderten bekannt – in China Lingzhi, in Japan Reishi, als Motiv auf Seidenmalereien und Porzellan. Kultiviert rund um Lishui, das auch „Reishi City“ heißt. Ehrlich gesagt ausgesprochen bitter, deshalb dosieren wir zurückhaltend.
Hericium
Lion’s Mane, Igelstachelbart · 30 % Polysaccharide · in Calm Down & Relax
Wächst als weißer Ball aus herabhängenden Stacheln, wie ein Wasserfall am Baumstamm. Daher die vielen Namen: Lion’s Mane, Igelstachelbart, im Japanischen Yamabushitake nach den Bergasketen. In Deutschland wild geschützt, wir verwenden kultivierte Ware. In der ostasiatischen Küche ein geschätzter Speisepilz – gebraten erinnert er an Krebsfleisch.
Ashwagandha
Withania somnifera · Wurzelpulver · in Calm Down & Relax
Kein Pilz, sondern ein Nachtschattengewächs, verwandt mit Tomate und Physalis. Der Strauch wächst in den trockenen Regionen Indiens und trägt orangerote Beeren in einem papierartigen Kelch. Verwendet wird die Wurzel: getrocknet, gemahlen, dunkel und erdig. In der indischen Küche und Kultur seit Langem gebräuchlich.
Guarana
Paullinia cupana · Samenpulver · enthält von Natur aus Koffein (66,9 mg je 15 g) · in Rise Up & Shine
Eine Kletterpflanze aus dem Amazonasbecken. Die rote Frucht platzt bei Reife auf und gibt einen schwarzen Samen in weißem Fruchtfleisch frei – das sieht aus wie ein Auge. Das Volk der Sateré-Mawé kultiviert Guarana seit Generationen und reibt die gerösteten Samen über einer Steinschale in Wasser.
Und der Kakao selbst
Theobroma cacao · 86 % Rohkakaopulver aus Peru · in beiden Sorten
Theobroma cacao heißt „Speise der Götter“; den Namen hat Linné vergeben, nicht die Marketingabteilung. Die ältesten Spuren einer Kakaonutzung stammen aus derselben Region wie unser Rohstoff: Gefäßreste der Mayo-Chinchipe-Kultur an der Grenze von Peru und Ecuador, rund 5.300 Jahre alt. Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin und Flavanole.
Was Polysaccharide sind
Polysaccharide sind Mehrfachzucker: lange Ketten aus vielen einzelnen Zuckermolekülen. In Pilzen bilden sie einen großen Teil der Zellwand. Ernährungsphysiologisch zählen sie zu den Ballaststoffen – süß schmecken sie nicht, und sie zählen auch nicht als zugesetzter Zucker.
Für Pilzextrakte ist ihr Anteil die wichtigste Qualitätskennzahl. Gemahlenes Pilzpulver liegt typischerweise im einstelligen Prozentbereich, ein standardisierter Extrakt deutlich darüber. Unsere Extrakte sind auf rund 30 % Polysaccharide standardisiert. Konkret: In 375 mg Cordyceps-Extrakt stecken 112,5 mg Polysaccharide, in 600 mg Extrakt 180 mg. Genau diese Zahlen stehen bei uns auf der Packung und in der Inhaltsstoff-Tabelle – damit du vergleichen kannst, was andere gar nicht ausweisen.
Deshalb arbeiten wir mit Wasserextrakten aus dem Fruchtkörper: Polysaccharide sind wasserlöslich. Ein Wasserextrakt löst sich in warmer Flüssigkeit vollständig auf, gemahlener Pilz bleibt körnig und setzt sich am Tassenboden ab. Ohne Lösungsmittel, ohne Alkohol.
Wie die Rezeptur aufgebaut ist
Die Mengen sind nicht zufällig gewählt. Basis ist in allen drei Sorten Rohkakaopulver mit 86 %. Darauf kommen in Rise Up & Shine je 4 % Cordyceps- und Chaga-Extrakt plus 3 % Guarana-Samen, in Calm Down & Relax je 4 % Reishi- und Hericium-Extrakt plus 3 % Ashwagandha-Wurzel.
Weil jeder Extrakt auf rund 30 % Polysaccharide standardisiert ist, landet in jeder Tasse eine definierte Menge – aufgeschlüsselt je 15 g Pulver im Reiter „Was drin steckt“. Das ist der Unterschied zu einer Prise Pilzpulver irgendwo in der Zutatenliste.
Bleibt der Geschmack, und der war die eigentliche Arbeit. Pilzextrakte bringen erdige, holzige und – bei Reishi – deutlich bittere Töne mit. Rohkakao ist selbst herb, hat aber die Fülle und die schokoladige Tiefe, die diese Noten trägt statt sie zu verstecken. Den Rest macht die Gewürzmischung: Tonkabohne und Vanille geben Süße ohne Zucker, Ceylon-Zimt und Kardamom bringen Wärme, Muskat und eine Spur Chili sorgen für Länge im Abgang.
🌿
Mischkultur statt Monokultur
Unser peruanischer Kakao wächst in Mischkultur und Agroforst, gemeinsam mit anderen Pflanzen. Das schont den Boden und stärkt die Widerstandskraft der Anbauflächen.
🌍
Naturnahe Kultivierung der Pilze
In Lishui wird traditionell und umweltfreundlich gezüchtet. Kein Turbo-Anbau, sondern Methoden, die sich über Generationen bewährt haben.
🔬
Jede Charge laborgeprüft
Wir testen auf Reinheit, Schwermetalle und Gentechnikfreiheit. Was auf der Packung steht, ist auch drin – nachweisbar.
🤝
Direkter Handel, faire Preise
Wir kaufen direkt bei Kooperativen und Bauernfamilien ein. Kürzere Wege bedeuten mehr Transparenz für dich und mehr Wertschöpfung vor Ort.
Beide Sorten, beide gut
„Meine Lieblinge von goodmoodfood sind definitiv die Mushroom Kakaos Rise Up & Shine und Calm Down & Relax. Beide Sorten sind nicht nur wunderbar intensiv im Geschmack, sondern zeichnen sich auch durch die köstlichen Gewürze aus.“
K
Kristin
Kundin von goodmoodfood
Wertvolle Wirkstoffe
Theobromin
Magnesium
Eisen
Zink
Kupfer
Kakao-Flavanole
Fairer & direkter Handel
Regenerativer Anbau in Permakultur
Minimale Verarbeitung
100% vegan
Wertschaffung vor Ort
Fairer & direkter Handel
Regenerativer Anbau in Permakultur
Minimale Verarbeitung
100% vegan
Wertschaffungvor Ort
MUSHROOM
KAKAO
BUNDLE
Beschreibung
Es gibt Morgen, an denen du gern früh anfängst. Nachmittage am Schreibtisch. Und Abende, an denen es ruhiger wird. Genau dafür ist dieses Bundle gemacht: drei Mushroom Kakaos, die zusammen durch deinen Tag gehen – warm, schokoladig und mit einer feinen Gewürznote.
Rise Up & Shine ist ein wärmender Start in den Morgen: 86 % peruanischer Rohkakao mit Extrakten aus Cordyceps und Chaga, Guarana-Samen und einer Gewürzmischung aus Tonkabohne, Ceylon-Zimt, Kardamom, Muskat, Vanille und einem Hauch Chili. Enthält von Natur aus Koffein aus Guarana.
Calm Down & Relax ist dein Kakao-Ritual für den Abend: dieselbe Kakaobasis, dazu Extrakte aus Reishi und Hericium sowie Ashwagandha-Wurzelpulver. Vollmundig, herb, mit derselben Gewürznote.
Pure Power ist die pure Variante: Rohkakao, Gewürze und vier Pilzextrakte: Hericium, Reishi, Cordyceps und Chaga – ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker (1,3 g je 100 g) und ist ballaststoffreich mit 28,8 g Ballaststoffen je 100 g.
HERICIUM
Wächst als weißer Ball aus herabhängenden Stacheln, wie ein Wasserfall am Baumstamm. Daher die vielen Namen: Lion's Mane, Igelstachelbart, im Japanischen Yamabushitake nach den Bergasketen. In Deutschland wild geschützt, wir verwenden kultivierte Ware. In der ostasiatischen Küche ein geschätzter Speisepilz – gebraten erinnert er an Krebsfleisch.
Reishi
Im Deutschen Glänzender Lackporling: Sein nierenförmiger Hut sieht aus, als wäre er rotbraun lackiert. In Ostasien seit Jahrhunderten bekannt – in China Lingzhi, in Japan Reishi, als Motiv auf Seidenmalereien und Porzellan. Kultiviert rund um Lishui, das auch Reishi City" heißt.
CORDYCEPS
Der Name beschreibt die Form: ein keulenförmiger Kopf auf schlankem Stiel, leuchtend orangerot und kaum größer als ein Finger. Sein tibetischer Verwandter wurde von Nomadenfamilien in Höhen über 3.000 Metern gesammelt – so selten, dass er nach Gewicht gehandelt wurde. Heute kultiviert, bei uns in der Bergregion um Lishui in China. Geschmacklich leicht erdig.
CHAGA
Wächst auf Birken in den kalten Wäldern Sibiriens und Nordeuropas und sieht aus wie ein verkohlter Auswuchs am Stamm: außen tiefschwarz, innen rostbraun. Botanisch ein Sklerotium, das über Jahre heranwächst. In Nordeuropa traditionell als Aufguss zubereitet – in Zeiten knappen Kaffees auch als Kaffee-Ersatz. Mild, holzig, mit leiser Vanillenote.
ASHWAGANDHA
Kein Pilz, sondern ein Nachtschattengewächs, verwandt mit Tomate und Physalis. Der Strauch wächst in den trockenen Regionen Indiens und trägt orangerote Beeren in einem papierartigen Kelch. Verwendet wird die Wurzel: getrocknet, gemahlen, dunkel und erdig. In der indischen Küche und Kultur seit Langem gebräuchlich.
GUARANA
Eine Kletterpflanze aus dem Amazonasbecken. Die rote Frucht platzt bei Reife auf und gibt einen schwarzen Samen in weißem Fruchtfleisch frei – das sieht aus wie ein Auge. Das Volk der Sateré-Mawé kultiviert Guarana seit Generationen und reibt die gerösteten Samen über einer Steinschale in Wasser.
ROHKAKAO
Theobroma cacao heißt „Speise der Götter"; den Namen hat Linné vergeben, nicht die Marketingabteilung. Die ältesten Spuren einer Kakaonutzung stammen aus derselben Region wie unser Rohstoff: Gefäßreste der Mayo-Chinchipe-Kultur an der Grenze von Peru und Ecuador, rund 5.300 Jahre alt. Kakao war dort ein Getränk, lange bevor er eine Tafel wurde. Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin und Flavanole.
Pilze im Kakao? Ja. Und das ist keine neue Idee.
Chaga, Cordyceps, Reishi und Hericium sind keine Champignons aus dem Kühlregal. In Sibirien, China und Ostasien werden sie seit Jahrhunderten traditionell zubereitet – Chaga als Aufguss, in Zeiten knappen Kaffees sogar als dessen Ersatz. Geschmacklich passen sie erstaunlich gut zu Rohkakao: beide bringen erdige, herbe Noten mit. Der Pilz fällt im Kakao deshalb nicht auf. Er dockt an.
Vier Pilze – mit Prozentangabe auf der Packung
„Enthält 10 Vitalpilze" klingt gut und sagt nichts. Bei uns steht drauf, wie viel wovon drin ist. In Rise Up & Shine: Cordyceps 4 %, Chaga 4 %, Guarana-Samen 3 %. In Calm Down & Relax: Reishi 4 %, Hericium 4 %, Ashwagandha 3 %. In Pure Power alle vier zusammen: Chaga 2,5 %, Cordyceps 2,5 %, Reishi 1,5 %, Hericium 1,5 %.
Und weil jeder Extrakt auf rund 30 % Polysaccharide standardisiert ist, kannst du nachrechnen, was in deiner Tasse landet: 600 mg Extrakt enthalten 180 mg Polysaccharide, 375 mg enthalten 112,5 mg. Diese Zahlen stehen bei uns in der Tabelle. Bei den meisten Produkten im Regal findest du sie gar nicht.
Extrakt statt gemahlener Pilz
Pilzzellwände bestehen aus Chitin – demselben Material wie ein Insektenpanzer, für den Menschen unverdaulich. Wer gemahlene Pilze ins Pulver kippt, verkauft vor allem Füllmasse. Ein Extrakt bricht die Zellwand auf und konzentriert die Polysaccharide, darunter Beta-Glucane.
Der Unterschied ist auch in der Tasse zu schmecken: Extraktpulver löst sich in warmer Flüssigkeit vollständig auf. Gemahlener Pilz bleibt körnig und setzt sich am Boden ab.
Und dann ist da noch der Kakao selbst
Theobroma cacao heißt übersetzt „Speise der Götter". Den Namen hat der Botaniker Linné vergeben, nicht die Marketingabteilung. Die ältesten Spuren einer Kakaonutzung stammen ausgerechnet aus der Region, aus der auch unser Rohstoff kommt: Gefäßreste der Mayo-Chinchipe-Kultur an der Grenze von Peru und Ecuador, rund 5.300 Jahre alt. Kakao war dort ein Getränk, lange bevor er eine Tafel wurde.
Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin, Flavanole und Mineralstoffe. Weil wir nicht mit Zucker strecken, landet davon mehr in deiner Tasse als in fast allem, was sonst Kakao heißt.
Je Tasse (15 g): 73 mg Magnesium · 0,55 mg Kupfer · rund 270 mg Kakao-Flavanole.
Kakaoflavanole fördern die Elastizität der Blutgefäße, was zum normalen Blutfluss beiträgt. Die positive Wirkung wird bei einer täglichen Aufnahme von 200 mg Kakaoflavanolen erzielt. Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, zu einer normalen Muskelfunktion und zu einer normalen Funktion des Nervensystems. Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Kein zugesetzter Zucker. Wirklich keiner
0,6 g Zucker je 100 g, und der kommt aus dem Kakao selbst. Kein Kokosblütenzucker, kein Süßstoff, kein Aroma – genau das war der Grund für die 2.0-Generation. Wer es süßer mag, süßt selbst und entscheidet, wie viel.
Je Tasse (15 g): 51 kcal · 4,3 g Ballaststoffe · 3,6 g Eiweiß · 0,1 g Zucker. Je 100 g: 337 kcal · 28,5 g Ballaststoffe · 23,7 g Eiweiß · 0,6 g Zucker.
Jede Charge geht ins Labor
Damit auch nur das in der Tasse landet, was reingehört. Kakao und Pilze speichern beide gern Schwermetalle, deshalb wird jede Charge geprüft: auf Cadmium und andere Schwermetalle, auf Schimmel und auf Pestizide. Wenn dich die Analyse interessiert, schreib uns – wir schicken sie dir zu.
Qualität, die man schmeckt und spürt
Alle drei Kakaos sind bio-zertifiziert, vegan und minimal verarbeitet. Wir arbeiten mit hochreinen Wasser-Extrakten mit über 30 % Polysacchariden – nicht mit Pilzpulver, das kaum Wirkstoffe liefert. Jede Charge wird laborgeprüft: auf Reinheit, Schwermetalle und Gentechnikfreiheit. Was auf der Packung steht, ist auch drin.
Für alle, die ihre Routine lieben
Ob als Kaffee-Alternative am Morgen, als Fokus-Tasse am Schreibtisch oder als Abendritual auf dem Sofa: Dieses Bundle bringt gesunden Genuss in deinen Alltag, ohne dass du irgendetwas umstellen musst. Drei Gläser, drei Moods – und dahinter ein direkter, fairer Handelsweg, der bei den Menschen ankommt, die unseren Kakao anbauen. From Source to Soul.
Und was wir nicht verprechen
Wir versprechen dir kein Wundermittel und keine Verwandlung über Nacht. Was wir versprechen: Herkunft, die wir offenlegen. Mengen, die wir deklarieren. Und eine minimale Verarbeitung, damit möglichst viel von dem ankommt, was der Rohstoff mitbringt.
Am Ende bleibt eine Tasse Kakao, die für sich selbst spricht. Ob sie das auch bei dir tut, musst du uns nicht glauben. Probier es zwei Wochen aus.
Dosierempfehlung
15g pro Tasse entsprechen einer empfohlenen Tagesdosis von den enthaltenen Vitalpilzen.
Zubereitung
200ml Pflanzenmilch
15g Kakaopulver
gründlich umrühren!
Wir empfehlen kalte Pflanzenmilch oder Wasser in einem Topf oder Milchaufschäumer behutsam zu erwärmen. Das Getränk dabei nicht kochen lassen, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren und das volle Aroma des Nahrungsergänzungsmittels zu genießen.
China
Die Superfoods in unserem Sortiment stammen aus verschiedenen Regionen aus China, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen bekannt sind.
In der malerischen Bergregion rund um die Stadt Lishui, auch bekannt als „Reishi City“, werden Reishi, Hericium und Cordyceps unter optimalen Bedingungen gezüchtet. Der Chaga-Pilz hingegen gedeiht in den kälteren, nördlichen Regionen des Landes.
Die Anbaumethoden in Lishui sind traditionell und umweltfreundlich, wobei größter Wert auf Nachhaltigkeit und natürliche Kultivierung gelegt wird. Durch die direkte Zusammenarbeit mit lokalen Bauern stellen wir sicher, dass unsere Pilze unter fairen Bedingungen angebaut werden, was sowohl der Umwelt als auch den dortigen Gemeinschaften zugutekommt. So garantieren wir höchste Qualität und ein faires Miteinander – ganz im Einklang mit unserer Philosophie von fair und nachhaltigem Handel.
Peru
Unsere Produkte aus Peru stammen aus nachhaltigem Anbau in verschiedenen Regionen, wie dem Amazonas und den Anden. Kleinbauern setzen auf ökologische Methoden wie Mischkulturen und Agroforst, um die Biodiversität zu fördern und Kohlenstoff im Boden zu binden. Unsere Partner vor Ort legen großen Wert auf soziale Verantwortung und unterstützen die Farmer mit Schulungen zu Anbau, Ernte und Verarbeitung. Die Rohstoffe werden in enger Zusammenarbeit mit lokalen Kooperativen geerntet und schonend weiterverarbeitet, um dir höchste Qualität zu garantieren. Außerdem arbeiten wir an einem Traceability-Programm, mit dem du jedes Produkt bis zu seinem Ursprung zurückverfolgen kannst. Diese Transparenz gibt dir einen tiefen Einblick in die nachhaltigen Produktionsprozesse hinter unseren peruanischen Produkten. Peru steht für wertvolle Rohstoffe, fairen Handel und eine enge Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort.
Mehr zu den Produzenten
MUSHROOM
KAKAO
BUNDLE
Beschreibung
Es gibt Morgen, an denen du gern früh anfängst. Nachmittage am Schreibtisch. Und Abende, an denen es ruhiger wird. Genau dafür ist dieses Bundle gemacht: drei Mushroom Kakaos, die zusammen durch deinen Tag gehen – warm, schokoladig und mit einer feinen Gewürznote.
Rise Up & Shine ist ein wärmender Start in den Morgen: 86 % peruanischer Rohkakao mit Extrakten aus Cordyceps und Chaga, Guarana-Samen und einer Gewürzmischung aus Tonkabohne, Ceylon-Zimt, Kardamom, Muskat, Vanille und einem Hauch Chili. Enthält von Natur aus Koffein aus Guarana.
Calm Down & Relax ist dein Kakao-Ritual für den Abend: dieselbe Kakaobasis, dazu Extrakte aus Reishi und Hericium sowie Ashwagandha-Wurzelpulver. Vollmundig, herb, mit derselben Gewürznote.
Pure Power ist die pure Variante: Rohkakao, Gewürze und vier Pilzextrakte: Hericium, Reishi, Cordyceps und Chaga – ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker (1,3 g je 100 g) und ist ballaststoffreich mit 28,8 g Ballaststoffen je 100 g.
HERICIUM
Wächst als weißer Ball aus herabhängenden Stacheln, wie ein Wasserfall am Baumstamm. Daher die vielen Namen: Lion's Mane, Igelstachelbart, im Japanischen Yamabushitake nach den Bergasketen. In Deutschland wild geschützt, wir verwenden kultivierte Ware. In der ostasiatischen Küche ein geschätzter Speisepilz – gebraten erinnert er an Krebsfleisch.
Reishi
Im Deutschen Glänzender Lackporling: Sein nierenförmiger Hut sieht aus, als wäre er rotbraun lackiert. In Ostasien seit Jahrhunderten bekannt – in China Lingzhi, in Japan Reishi, als Motiv auf Seidenmalereien und Porzellan. Kultiviert rund um Lishui, das auch Reishi City" heißt.
CORDYCEPS
Der Name beschreibt die Form: ein keulenförmiger Kopf auf schlankem Stiel, leuchtend orangerot und kaum größer als ein Finger. Sein tibetischer Verwandter wurde von Nomadenfamilien in Höhen über 3.000 Metern gesammelt – so selten, dass er nach Gewicht gehandelt wurde. Heute kultiviert, bei uns in der Bergregion um Lishui in China. Geschmacklich leicht erdig.
CHAGA
Wächst auf Birken in den kalten Wäldern Sibiriens und Nordeuropas und sieht aus wie ein verkohlter Auswuchs am Stamm: außen tiefschwarz, innen rostbraun. Botanisch ein Sklerotium, das über Jahre heranwächst. In Nordeuropa traditionell als Aufguss zubereitet – in Zeiten knappen Kaffees auch als Kaffee-Ersatz. Mild, holzig, mit leiser Vanillenote.
ASHWAGANDHA
Kein Pilz, sondern ein Nachtschattengewächs, verwandt mit Tomate und Physalis. Der Strauch wächst in den trockenen Regionen Indiens und trägt orangerote Beeren in einem papierartigen Kelch. Verwendet wird die Wurzel: getrocknet, gemahlen, dunkel und erdig. In der indischen Küche und Kultur seit Langem gebräuchlich.
GUARANA
Eine Kletterpflanze aus dem Amazonasbecken. Die rote Frucht platzt bei Reife auf und gibt einen schwarzen Samen in weißem Fruchtfleisch frei – das sieht aus wie ein Auge. Das Volk der Sateré-Mawé kultiviert Guarana seit Generationen und reibt die gerösteten Samen über einer Steinschale in Wasser.
ROHKAKAO
Theobroma cacao heißt „Speise der Götter"; den Namen hat Linné vergeben, nicht die Marketingabteilung. Die ältesten Spuren einer Kakaonutzung stammen aus derselben Region wie unser Rohstoff: Gefäßreste der Mayo-Chinchipe-Kultur an der Grenze von Peru und Ecuador, rund 5.300 Jahre alt. Kakao war dort ein Getränk, lange bevor er eine Tafel wurde. Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin und Flavanole.
Pilze im Kakao? Ja. Und das ist keine neue Idee.
Chaga, Cordyceps, Reishi und Hericium sind keine Champignons aus dem Kühlregal. In Sibirien, China und Ostasien werden sie seit Jahrhunderten traditionell zubereitet – Chaga als Aufguss, in Zeiten knappen Kaffees sogar als dessen Ersatz. Geschmacklich passen sie erstaunlich gut zu Rohkakao: beide bringen erdige, herbe Noten mit. Der Pilz fällt im Kakao deshalb nicht auf. Er dockt an.
Vier Pilze – mit Prozentangabe auf der Packung
„Enthält 10 Vitalpilze" klingt gut und sagt nichts. Bei uns steht drauf, wie viel wovon drin ist. In Rise Up & Shine: Cordyceps 4 %, Chaga 4 %, Guarana-Samen 3 %. In Calm Down & Relax: Reishi 4 %, Hericium 4 %, Ashwagandha 3 %. In Pure Power alle vier zusammen: Chaga 2,5 %, Cordyceps 2,5 %, Reishi 1,5 %, Hericium 1,5 %.
Und weil jeder Extrakt auf rund 30 % Polysaccharide standardisiert ist, kannst du nachrechnen, was in deiner Tasse landet: 600 mg Extrakt enthalten 180 mg Polysaccharide, 375 mg enthalten 112,5 mg. Diese Zahlen stehen bei uns in der Tabelle. Bei den meisten Produkten im Regal findest du sie gar nicht.
Extrakt statt gemahlener Pilz
Pilzzellwände bestehen aus Chitin – demselben Material wie ein Insektenpanzer, für den Menschen unverdaulich. Wer gemahlene Pilze ins Pulver kippt, verkauft vor allem Füllmasse. Ein Extrakt bricht die Zellwand auf und konzentriert die Polysaccharide, darunter Beta-Glucane.
Der Unterschied ist auch in der Tasse zu schmecken: Extraktpulver löst sich in warmer Flüssigkeit vollständig auf. Gemahlener Pilz bleibt körnig und setzt sich am Boden ab.
Und dann ist da noch der Kakao selbst
Theobroma cacao heißt übersetzt „Speise der Götter". Den Namen hat der Botaniker Linné vergeben, nicht die Marketingabteilung. Die ältesten Spuren einer Kakaonutzung stammen ausgerechnet aus der Region, aus der auch unser Rohstoff kommt: Gefäßreste der Mayo-Chinchipe-Kultur an der Grenze von Peru und Ecuador, rund 5.300 Jahre alt. Kakao war dort ein Getränk, lange bevor er eine Tafel wurde.
Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin, Flavanole und Mineralstoffe. Weil wir nicht mit Zucker strecken, landet davon mehr in deiner Tasse als in fast allem, was sonst Kakao heißt.
Je Tasse (15 g): 73 mg Magnesium · 0,55 mg Kupfer · rund 270 mg Kakao-Flavanole.
Kakaoflavanole fördern die Elastizität der Blutgefäße, was zum normalen Blutfluss beiträgt. Die positive Wirkung wird bei einer täglichen Aufnahme von 200 mg Kakaoflavanolen erzielt. Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, zu einer normalen Muskelfunktion und zu einer normalen Funktion des Nervensystems. Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Kein zugesetzter Zucker. Wirklich keiner
0,6 g Zucker je 100 g, und der kommt aus dem Kakao selbst. Kein Kokosblütenzucker, kein Süßstoff, kein Aroma – genau das war der Grund für die 2.0-Generation. Wer es süßer mag, süßt selbst und entscheidet, wie viel.
Je Tasse (15 g): 51 kcal · 4,3 g Ballaststoffe · 3,6 g Eiweiß · 0,1 g Zucker. Je 100 g: 337 kcal · 28,5 g Ballaststoffe · 23,7 g Eiweiß · 0,6 g Zucker.
Jede Charge geht ins Labor
Damit auch nur das in der Tasse landet, was reingehört. Kakao und Pilze speichern beide gern Schwermetalle, deshalb wird jede Charge geprüft: auf Cadmium und andere Schwermetalle, auf Schimmel und auf Pestizide. Wenn dich die Analyse interessiert, schreib uns – wir schicken sie dir zu.
Qualität, die man schmeckt und spürt
Alle drei Kakaos sind bio-zertifiziert, vegan und minimal verarbeitet. Wir arbeiten mit hochreinen Wasser-Extrakten mit über 30 % Polysacchariden – nicht mit Pilzpulver, das kaum Wirkstoffe liefert. Jede Charge wird laborgeprüft: auf Reinheit, Schwermetalle und Gentechnikfreiheit. Was auf der Packung steht, ist auch drin.
Für alle, die ihre Routine lieben
Ob als Kaffee-Alternative am Morgen, als Fokus-Tasse am Schreibtisch oder als Abendritual auf dem Sofa: Dieses Bundle bringt gesunden Genuss in deinen Alltag, ohne dass du irgendetwas umstellen musst. Drei Gläser, drei Moods – und dahinter ein direkter, fairer Handelsweg, der bei den Menschen ankommt, die unseren Kakao anbauen. From Source to Soul.
Und was wir nicht verprechen
Wir versprechen dir kein Wundermittel und keine Verwandlung über Nacht. Was wir versprechen: Herkunft, die wir offenlegen. Mengen, die wir deklarieren. Und eine minimale Verarbeitung, damit möglichst viel von dem ankommt, was der Rohstoff mitbringt.
Am Ende bleibt eine Tasse Kakao, die für sich selbst spricht. Ob sie das auch bei dir tut, musst du uns nicht glauben. Probier es zwei Wochen aus.
Anwendung
Dosierempfehlung
15g pro Tasse entsprechen einer empfohlenen Tagesdosis von den enthaltenen Vitalpilzen.
Zubereitung
200ml Pflanzenmilch
15g Kakaopulver
gründlich umrühren!
Wir empfehlen kalte Pflanzenmilch oder Wasser in einem Topf oder Milchaufschäumer behutsam zu erwärmen. Das Getränk dabei nicht kochen lassen, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren und das volle Aroma des Nahrungsergänzungsmittels zu genießen.
Herkunft
China
Die Superfoods in unserem Sortiment stammen aus verschiedenen Regionen aus China, die für ihre idealen klimatischen Bedingungen bekannt sind.
In der malerischen Bergregion rund um die Stadt Lishui, auch bekannt als „Reishi City“, werden Reishi, Hericium und Cordyceps unter optimalen Bedingungen gezüchtet. Der Chaga-Pilz hingegen gedeiht in den kälteren, nördlichen Regionen des Landes.
Die Anbaumethoden in Lishui sind traditionell und umweltfreundlich, wobei größter Wert auf Nachhaltigkeit und natürliche Kultivierung gelegt wird. Durch die direkte Zusammenarbeit mit lokalen Bauern stellen wir sicher, dass unsere Pilze unter fairen Bedingungen angebaut werden, was sowohl der Umwelt als auch den dortigen Gemeinschaften zugutekommt. So garantieren wir höchste Qualität und ein faires Miteinander – ganz im Einklang mit unserer Philosophie von fair und nachhaltigem Handel.
Peru
Unsere Produkte aus Peru stammen aus nachhaltigem Anbau in verschiedenen Regionen, wie dem Amazonas und den Anden. Kleinbauern setzen auf ökologische Methoden wie Mischkulturen und Agroforst, um die Biodiversität zu fördern und Kohlenstoff im Boden zu binden. Unsere Partner vor Ort legen großen Wert auf soziale Verantwortung und unterstützen die Farmer mit Schulungen zu Anbau, Ernte und Verarbeitung. Die Rohstoffe werden in enger Zusammenarbeit mit lokalen Kooperativen geerntet und schonend weiterverarbeitet, um dir höchste Qualität zu garantieren. Außerdem arbeiten wir an einem Traceability-Programm, mit dem du jedes Produkt bis zu seinem Ursprung zurückverfolgen kannst. Diese Transparenz gibt dir einen tiefen Einblick in die nachhaltigen Produktionsprozesse hinter unseren peruanischen Produkten. Peru steht für wertvolle Rohstoffe, fairen Handel und eine enge Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort.
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