Gesunde und leckere Rezepte
ROHKAKAO WAFFELN & FRUCHTIGES KOMPOTT
Portionen
4
Zubereitung
20 min
Zutaten
Kakaowaffeln
175g
Buchweizenmehl
3 EL
½
Packung Backpulver
25g
Apfelmus
150ml
Pflanzenmilch
Topping
ca. 15
Bio-Pflaumen
5
getrocknete Feigen
2 EL
Zimt
Kakaowaffeln
Buchweizenmehl, Rohkakaopulver und Backpulver in einer Schüssel mischen und eine Vertiefung hineindrücken. Das Apfelmus, die geschmolzene Butter und den Kokosblütenzucker hineingeben.
Nach und nach die Milch hinzufügen und den Teig mit dem Schneebesen aufschlagen. Gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
15 Minuten lang ruhen lassen.
Die Waffelplatten leicht einölen und erhitzen und die Mischung hineingeben.
gebratene Pflaumen
Die Pflaumen waschen und in vier Teile schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zucker und Zimt bestreuen.
In den Ofen schieben und 8 Minuten grillen. Beiseite stellen.
rohes Kompott
Feigen und 5 Pflaumen waschen und in Stücke schneiden.
Mit Zucker und Zimt nach Belieben mixen. Beiseite stellen.
Die Waffeln, das Kompott und die gebratenen Pflaumen zusammen anrichten und genießen. Fertig sind unsere Rohkakao Waffeln & Fruchtiges Kompott!
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