Unsere Bio Rohkakao Nibs sind ungeröstete Bruchstücke aromatischer Kakaobohnen aus fermentiertem Criollo-Kakao.

Durch die schonende Verarbeitung bleiben das authentische Aroma und die natürliche Textur der Bohne vollständig erhalten – mit einem intensiven, fein-herben Geschmack und einem angenehm knackigen Biss.

Zu 100 % pur und ohne Zusätze sind sie eine spannende, gesündere Alternative zu herkömmlicher Schokolade.

Die Kakaobohnen für unsere Nibs stammen aus dem peruanischen Amazonasgebiet, wo sie in ökologisch vielfältigen Mischkulturen im Rahmen von Agroforstwirtschaft wachsen.

Bezogen werden sie direkt von Kleinbauern-Kooperativen vor Ort.

Nach der Ernte werden die Bohnen bei Temperaturen unter 45°C fermentiert und getrocknet – ganz ohne Röstung, damit das ursprüngliche Aroma der Bohne erhalten bleibt.

Von Natur aus stecken in unseren Rohkakao Nibs wertvolle Mikronährstoffe wie Magnesium, Eisen und Kupfer.

Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion und zur Verringerung von Müdigkeit bei, während Eisen den Sauerstofftransport im Körper unterstützt.

Zusätzlich liefert der Kakao Theobromin für sanfte Energie & Fokus ganz ohne Koffeinbuzz, sowie Kakao-Flavanole, die als natürliche Antioxidantien deine Zellen schützen.

Mit ihrem knackigen Biss und intensiven Kakaogeschmack eignen sich die Nibs ideal als Topping für Müsli, Smoothie-Bowls, Joghurt oder Porridge, lassen sich aber auch wunderbar zum Backen verwenden.

Für alle, die einen nährstoffreichen Crunch suchen, sind sie zudem ein perfekter Pre-Workout-Snack – oder einfach pur genossen als spannende Alternative zur klassischen Schokolade.

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Kleinbauern-Kooperativen im peruanischen Amazonasgebiet – fair, direkt und ohne Zwischenhändler.

So unterstützen wir nicht nur faire Handelsbedingungen, sondern auch den Erhalt traditioneller Anbaumethoden in der Region.

Mit unserem Traceability-Programm arbeiten wir zudem daran, dass sich jedes Produkt bis zu seinem Ursprung zurückverfolgen lässt.