Durch die schonende Verarbeitung bleibt das charakteristische Aroma der Criollo-Kakaobohnen erhalten. Die Masse zeigt eine fein-körnige Textur und entfaltet beim Erhitzen einen intensiven Geschmack mit bitteren, leicht säuerlichen und erdigen Noten – ein authentischer Ausdruck der Kakaopflanze selbst.

Im Unterschied zu gesüßter Industrieware enthält unser Rohkakao keine Zusatzstoffe. Stattdessen erwartet dich die ganze Aromenvielfalt der Bohne – komplex, tief und ursprünglich.

Erhältlich als Block (500 g) oder in praktischer Dropsform (100 g, 500 g, 1 kg), lässt sich unsere Kakaomasse vielseitig verwenden:

🌿 Für bewusste Rituale und persönliche Kakao-Momente
🍫 Als Grundlage für Trinkkakao, heiße Schokolade oder pur mit unserem Kakaogewürz
🥧 Zum Backen und Verfeinern von Desserts
🍲 Für herzhafte Mole-Saucen oder kreative Rezeptideen in der Fusion-Küche

Neben ihrem Geschmack liefert die Masse auf natürliche Weise wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.* Diese tragen unter anderem zur Verringerung von Müdigkeit, zur normalen Funktion des Immunsystems sowie zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.*