Bio Rohkakao Masse Drops, Peru, 500g

100% Criollo Kakao – für Rohkakao Liebhaber:innen !

Gleiches Produkt, zwei Looks: Wir stellen gerade um – geliefert wird, was gerade auf Lager ist. 💛

Entwickelt für:

Morgenrituale

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Ecstatic Dance, Yoga & Sport

Schokoladiger Genuss

Kaffee-Alternative

29,95 €

59.90 € / kg


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Alternativen:

500g Block
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🌱 fair, bio, vegan

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Beschreibung & deine Vorteile

Wertvolle Wirkstoffe

Fairer &
direkter Handel
Regenerativer Anbau
in Permakultur
Minimale
Verarbeitung
100%
vegan
Wertschaffung
vor Ort
Fairer &
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Regenerativer Anbau
in Permakultur
Minimale
Verarbeitung
100%
vegan
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Rohkakao aus Peru

Beschreibung

Unser peruanischer Bio-Rohkakao gibt es als Block oder als Drops: praktisch zum Reiben für Trinkkakao, zum Schmelzen für Desserts oder einfach pur zum Naschen.
Unser Kakao kommt von rund 1.200 Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, organisiert in etwa 15 Kooperativen im peruanischen Amazonasgebiet. Die Parzellen sind klein, meist zwischen zwei und vier Hektar. Mit unserem Partner vor Ort verbindet uns eine über 20 Jahre gewachsene Zusammenarbeit, zu der auch technische Beratung und Unterstützung bei der Bio-Zertifizierung gehört. Nach der Ernte fermentieren die Bohnen sechs bis sieben Tage und trocknen anschließend rund zwei Wochen in der Sonne.
Er besteht zu 100 % aus Criollo-Kakaobohnen und wird schonend unter 42 °C verarbeitet, das bewahrt mehr vom natürlichen Aroma und den Nährstoffen der Bohne als bei gerösteten Kakaoprodukten.

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Durch die schonende Verarbeitung bleibt das charakteristische Aroma der Criollo-Kakaobohnen erhalten. Beim Erhitzen entfaltet die fein-körnige Masse einen intensiven Geschmack mit bitteren, leicht säuerlichen und erdigen Noten.

Im Unterschied zu gesüßter Industrieware enthält unser Rohkakao keine Zusatzstoffe, nur die Bohne pur, mit ihrem vollen Aroma.

Erhältlich als Block (500 g) oder in praktischer Dropsform (100 g, 500 g, 1 kg), lässt sich unsere Kakaomasse vielseitig verwenden:

🌿 Für bewusste Rituale und persönliche Kakao-Momente
🍫 Als Grundlage für Trinkkakao, heiße Schokolade oder pur mit unserem Kakaogewürz
🥧 Zum Backen und Verfeinern von Desserts
🍲 Für herzhafte Mole-Saucen oder kreative Rezeptideen in der Fusion-Küche

Die Masse enthält von Natur aus Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.


Welcher Kakao passt zu mir?
Tobias von goodmoodfood

Gute - Laune - Tipp

von unserem Gründer Tobias

Wach, warm, klar!

Gönn dir einen achtsamen Start in den Tag mit einem einfachen Ritual. Unser peruanischer Criollo-Rohkakao entfaltet beim behutsamen Erhitzen seinen charakteristischen Geschmack – erdig, fein-säuerlich und intensiv.

Bereite 30 g Kakao-Drops mit 250 ml warmer Pflanzenmilch zu. Rühre langsam, nimm dir einen Moment der Stille und genieße jeden Schluck ganz bewusst.

Ein stiller Morgenmoment – begleitet von echter Kakaotiefe und ursprünglichem Aroma.

Wirkungs-Icon herzöffnend Herz

Wärmend & herzöffnend

Dank der schonenden Verarbeitung schmeckt der Kakao vollmundig und rund, ganz ohne Röstaromen.
Perfekt für eine bewusste Pause zwischendurch: als warmer Trinkkakao am Nachmittag oder als kleines Ritual vor dem Schlafengehen.

Wirkungs-Icon belebend Auge

Vollmundig & rund

Unser Rohkakao passt gut in bewusst gestaltete Momente im Alltag, etwa als Trinkkakao in einer kreativen Pause oder zur Ruhe zwischendurch.
Sein intensives Aroma und seine Tiefe machen ihn zu einem besonderen Begleiter, pur oder verfeinert mit Gewürzen und Milch.

Ernte Peru
Kakao Quizz - Welcher Kakao passt zu Mir? Brasilien Rohkakao Kakaopod Hände
Wirkungs-Icon Energie Blitz

Kräftig & aromatisch

Rohkakao enthält von Natur aus Theobromin, einen sekundären Pflanzenstoff, der ganz natürlich in der Kakaobohne vorkommt.
Ideal als Start in den Tag oder für eine bewusste Pause zwischendurch, ganz ohne Zusatzstoffe.

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Pur & unverarbeitet

Der aromatisch-intensive Rohkakao wird traditionell für seine besondere Tiefe und Fülle geschätzt.
Sein natürliches Profil macht ihn zu einem beliebten Begleiter für ruhige Momente, zum Beispiel bei einer kurzen Auszeit am Abend oder als kleines Ritual zwischendurch.

Bio Rohkakao Drops aus Peru für Kakaozeremonien

Die aromatische Tiefe und die besondere Bedeutung von Rohkakao haben dazu geführt, dass ein uraltes Ritual wieder auflebt: die Kakaozeremonie.

Mit Wasser oder pflanzlicher Milch und Gewürzen zubereitet, bilden unsere Rohkakaomassen die Grundlage für dein individuelles Trinkritual. Besonders beliebt ist unsere peruanische Variante: Dank der praktischen Drops-Form lässt sich die Menge pro Tasse oder Teilnehmer genau abmessen.


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Hinweise

Natürlich kraftvoll: so wirken unsere Rohkakao Drops*

  • Magnesium: trägt zur Verringerung von Müdigkeit & zur normalen psychischen Funktion bei

  • Eisen: unterstützt die kognitive Funktion & den Sauerstofftransport im Körper

  • Zink: trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress & zur Erhaltung normaler Haut, Haare & Nägel bei

  • Kupfer

  • Calcium: wichtig für den Erhalt normaler Knochen & Muskelfunktion

  • Kalium: trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei

*Die Aussagen beziehen sich auf den natürlichen Gehalt an Mineralstoffen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 432/2012.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.


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Hier geht es zum Blogbeitrag + aktuelle analysen
CaroLine Brunner

CaroLine Brunner

Fitnesstrainerin und Content Creatorin


Natürlicher Trainingsboost!


Der Kakao von goodmoodfood ist für mich ein kleines Ritual im Alltag geworden – als bewusster Moment, um zwischendurch runterzufahren und Klarheit zu schaffen oder mir vor dem Training nochmal einen kleinen Boost zu geben 🙂

Gleichzeitig liebe ich es, dieses Ritual zu teilen: mit Freunden, Nachbarn oder bei meinen Retreats. Der Kakao schafft einfach immer eine besondere Atmosphäre und verbindet.

Am liebsten nutze ich die Rohkakaodrops, weil sie sich super einfach dosieren und zubereiten lassen.


Kupferstich Kakaofrucht

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