10%
Rabatt
Bio Coco Aminos Würzsauce, Vorteilspack (6x 500ml)
Aus Kokosblütennektar & Meersalz - die Alternative zu Soja
Entwickelt für:
Vielseitiges Würzen
Asiatische Küche
Sojafreie Qualität
Clean-Eater
Großvorrat
55,00 €
18.33 € / l
59,70 €
19.90 € / l
inkl. MwSt. | zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2–4 Werktage (Deutschland)
📦 klimaneutraler Standardversand mit DHL
🌱 fair, bio, vegan
Beschreibung & deine Vorteile
Unsere Coco Aminos zeichnet sich dadurch aus, dass sie beinahe vollkommen ohne Histamin auskommt.
Der Kokosblütennektar für die köstliche Sauce ist unfermentiert und daher besonders bekömmlich.
Auf Bali bauen Kleinbauern die Kokosnüsse traditionell und in Mischkultur an.
Wenn verschiedene Pflanzenarten gleichzeitig wachsen, profitiert das gesamte Ökosystem – Erreger können zum Beispiel auf natürliche Art fern gehalten werden.
Der Geschmack rangiert zwischen Milde und Würze, während im Abgang eine feine Süße durchkommt.
Somit eignet sich die Coco Aminos perfekt für Wok, Marinaden, Dressings & als Dip.
So wie der Großteil unserer Produkte werden die Kokosnüsse in Mischkultur, das heißt Permakultur angebaut.
Wir achten dabei besonders auch darauf, dass die Bezahlung für unsere Kakaobäuer:innen fair ist. Nachhaltigkeit also für die Natur und den Menschen. Coco Aminos!
Fairer & direkter Handel
Regenerativer Anbau in Permakultur
Minimale Verarbeitung
100% vegan
Wertschaffung vor Ort
Fairer & direkter Handel
Regenerativer Anbau in Permakultur
Minimale Verarbeitung
100% vegan
Wertschaffungvor Ort
Coco Aminos Würzsoße
Beschreibung
Unsere Bio Coco Aminos Würzsauce ist die perfekte Alternative zu klassischer Sojasauce: mild, fruchtig-würzig und vielseitig einsetzbar.
Hergestellt aus nur 3 Zutaten: indonesischem Kokosblütennektar, balinesischem Meersalz & Wasser überzeugt sie mit ihrem einzigartigen Geschmack und bester Bio-Qualität. Ob in Marinaden, Dressings, asiatischen Gerichten oder sogar als Topping auf süßen Speisen – Coco Aminos bringt Abwechslung auf deinen Teller.
Wir sagen YES zu:
Verträglichkeit
Unsere Bio Coco Aminos Würzsauce ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch besonders gut verträglich:
Sie ist soja-, gluten- und histaminfrei. Die Würzsoße wird auf 85°C erhitzt und heiß abgefüllt. Sie wird nicht fermentiert.
Das macht sie zur idealen Alternative für alle, die auf klassische Sojasauce verzichten möchten – ob aufgrund von Unverträglichkeiten oder einfach, weil sie etwas Neues ausprobieren wollen. Mit Coco Aminos genießt Du ohne Kompromisse und bringst Vielfalt in Deine Küche!
Geschmack
“Umami”
Der Geschmack ist einzigartig: eine perfekte Balance aus mild-süßen, fruchtigen und leicht salzigen Noten. Die natürliche Süße des Kokosblütennektars harmoniert wunderbar mit dem feinen Aroma des balinesischen Meersalzes. Diese besondere Mischung verleiht deinen Gerichten eine exotische Würze, die sich sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen entfaltet – von asiatischen Pfannengerichten bis hin zu kreativen Dessertideen. Ein echtes Geschmackserlebnis für jeden Tag!
herstellung
organic & fair
Der Kokosblütennektar wird in Indonesien nachhaltig und in Handarbeit aus den Blütenständen der Kokospalmen gewonnen. Er wird in großen Kupferkesseln über offener Flamme gekocht, wobei Frauen den Kochprozess überwachen, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Der Nektar wird auf niedriger Hitze eingekocht, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht, und der gesamte Prozess unterstützt den fairen Handel sowie eine umweltschonende Landwirtschaft.
Boris Lauser
Berliner Pionier der Gourmet-Rohkostküche
Köstliche Umami Würze
Die Cocos Aminos sind eines meiner liebsten Würzmittel. Warum? Natürliche Süße, kombiniert mit viel Umami, ist einfach ein Knaller. Zwei meiner liebsten Anwendungen sind Pilze und Tempeh. Pilze einfach klein schneiden oder Austernpilze zupfen, Kokosaminos und etwas Öl vermengen, darin die Pilze wenden, ab in den Dörrautomaten und ca. 2 h dörren – unglaublich lecker. Tempeh würfeln, in der Pfanne knusprig anbraten und am Ende mit Kokos Aminos ablöschen.
Dosierempfehlung
Die gewünschte Menge der Coco Aminos Würzsoße an deine Kreationen geben.
Zubereitung
Als Dressing für deinen Salat
Als Marinade für deine BBQ Party
Zum karamellisieren deiner Gerichte
Coco Aminos hat einen fruchtig-würzigen Geschmack und passt zu fast allem! Salat, Saucen, Marinaden, Reis, Gemüse, Suppen, Pizza! Sogar zu Eis & Poppcorn!
Was ist drin?
Kokosblütennektar* (60%), Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie
940 kj / 221 kcal
Fett
0g
davon ungesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
54,3g
davon Zucker
51,5g
Ballaststoffe
0,6g
Eiweiß
0,68g
Salz
9,9g
Bali
Bali, Indonesien, steht für natürliche Vielfalt und nachhaltige Landwirtschaft. Die Produkte, die wir von dort beziehen, stammen aus kleinbäuerlichen Kooperativen, die auf Mischkultur setzen. Diese Methode fördert die Biodiversität, schützt die Böden und erhält das Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur.
Obwohl die Projekte noch jung sind, wird vollständig auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Stattdessen kommen traditionelle, natürliche Verfahren zum Einsatz, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Zudem legen die Kooperativen großen Wert auf soziale und wirtschaftliche Sicherheit. Faire Löhne, Gemeinschaftsprojekte und die Förderung von Gleichberechtigung prägen die Arbeit vor Ort. Bali verbindet nachhaltige Produktion mit Respekt vor der Natur – eine wertvolle Grundlage für hochwertige Zutaten.
Obwohl die Projekte noch jung sind, wird vollständig auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Stattdessen kommen traditionelle, natürliche Verfahren zum Einsatz, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Zudem legen die Kooperativen großen Wert auf soziale und wirtschaftliche Sicherheit. Faire Löhne, Gemeinschaftsprojekte und die Förderung von Gleichberechtigung prägen die Arbeit vor Ort. Bali verbindet nachhaltige Produktion mit Respekt vor der Natur – eine wertvolle Grundlage für hochwertige Zutaten.
Mehr zu den Produzenten
Coco Aminos Würzsoße
Beschreibung
Unsere Bio Coco Aminos Würzsauce ist die perfekte Alternative zu klassischer Sojasauce: mild, fruchtig-würzig und vielseitig einsetzbar.
Hergestellt aus nur 3 Zutaten: indonesischem Kokosblütennektar, balinesischem Meersalz & Wasser überzeugt sie mit ihrem einzigartigen Geschmack und bester Bio-Qualität. Ob in Marinaden, Dressings, asiatischen Gerichten oder sogar als Topping auf süßen Speisen – Coco Aminos bringt Abwechslung auf deinen Teller.
Wir sagen YES zu:
Verträglichkeit
Unsere Bio Coco Aminos Würzsauce ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch besonders gut verträglich:
Sie ist soja-, gluten- und histaminfrei. Die Würzsoße wird auf 85°C erhitzt und heiß abgefüllt. Sie wird nicht fermentiert.
Das macht sie zur idealen Alternative für alle, die auf klassische Sojasauce verzichten möchten – ob aufgrund von Unverträglichkeiten oder einfach, weil sie etwas Neues ausprobieren wollen. Mit Coco Aminos genießt Du ohne Kompromisse und bringst Vielfalt in Deine Küche!
Geschmack
“Umami”
Der Geschmack ist einzigartig: eine perfekte Balance aus mild-süßen, fruchtigen und leicht salzigen Noten. Die natürliche Süße des Kokosblütennektars harmoniert wunderbar mit dem feinen Aroma des balinesischen Meersalzes. Diese besondere Mischung verleiht deinen Gerichten eine exotische Würze, die sich sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen entfaltet – von asiatischen Pfannengerichten bis hin zu kreativen Dessertideen. Ein echtes Geschmackserlebnis für jeden Tag!
herstellung
organic & fair
Der Kokosblütennektar wird in Indonesien nachhaltig und in Handarbeit aus den Blütenständen der Kokospalmen gewonnen. Er wird in großen Kupferkesseln über offener Flamme gekocht, wobei Frauen den Kochprozess überwachen, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Der Nektar wird auf niedriger Hitze eingekocht, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht, und der gesamte Prozess unterstützt den fairen Handel sowie eine umweltschonende Landwirtschaft.
Boris Lauser
Berliner Pionier der Gourmet-Rohkostküche
Köstliche Umami Würze
Die Cocos Aminos sind eines meiner liebsten Würzmittel. Warum? Natürliche Süße, kombiniert mit viel Umami, ist einfach ein Knaller. Zwei meiner liebsten Anwendungen sind Pilze und Tempeh. Pilze einfach klein schneiden oder Austernpilze zupfen, Kokosaminos und etwas Öl vermengen, darin die Pilze wenden, ab in den Dörrautomaten und ca. 2 h dörren – unglaublich lecker. Tempeh würfeln, in der Pfanne knusprig anbraten und am Ende mit Kokos Aminos ablöschen.
Anwendung
Dosierempfehlung
Die gewünschte Menge der Coco Aminos Würzsoße an deine Kreationen geben.
Zubereitung
Als Dressing für deinen Salat
Als Marinade für deine BBQ Party
Zum karamellisieren deiner Gerichte
Coco Aminos hat einen fruchtig-würzigen Geschmack und passt zu fast allem! Salat, Saucen, Marinaden, Reis, Gemüse, Suppen, Pizza! Sogar zu Eis & Poppcorn!
Zutaten
Was ist drin?
Kokosblütennektar* (60%), Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerttabelle
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie
940 kj / 221 kcal
Fett
0g
davon ungesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
54,3g
davon Zucker
51,5g
Ballaststoffe
0,6g
Eiweiß
0,68g
Salz
9,9g
Herkunft
Bali
Bali, Indonesien, steht für natürliche Vielfalt und nachhaltige Landwirtschaft. Die Produkte, die wir von dort beziehen, stammen aus kleinbäuerlichen Kooperativen, die auf Mischkultur setzen. Diese Methode fördert die Biodiversität, schützt die Böden und erhält das Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur.
Obwohl die Projekte noch jung sind, wird vollständig auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Stattdessen kommen traditionelle, natürliche Verfahren zum Einsatz, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Zudem legen die Kooperativen großen Wert auf soziale und wirtschaftliche Sicherheit. Faire Löhne, Gemeinschaftsprojekte und die Förderung von Gleichberechtigung prägen die Arbeit vor Ort. Bali verbindet nachhaltige Produktion mit Respekt vor der Natur – eine wertvolle Grundlage für hochwertige Zutaten.
Obwohl die Projekte noch jung sind, wird vollständig auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet. Stattdessen kommen traditionelle, natürliche Verfahren zum Einsatz, die im Einklang mit der Umwelt stehen.
Zudem legen die Kooperativen großen Wert auf soziale und wirtschaftliche Sicherheit. Faire Löhne, Gemeinschaftsprojekte und die Förderung von Gleichberechtigung prägen die Arbeit vor Ort. Bali verbindet nachhaltige Produktion mit Respekt vor der Natur – eine wertvolle Grundlage für hochwertige Zutaten.
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